Nous avons l’habitude d’associer les graisses à leurs effets néfastes sur la santé, mais tous les lipides ne sont pas pareils. En effet, certains acides gras s’avèrent être, en réalité, indispensables pour notre organisme. Il ne faut donc pas rayer tous les lipides de notre régime alimentaire. L’Administration Nationale de la Sécurité Sociale (ANSES) recommande d’ailleurs un apport lipidique allant de 35 % à 40 % de l’apport énergétique total.
Cependant, il est important de distinguer les « bonnes graisses » des « mauvaises graisses ». Consommer excessivement lesdites « bonnes graisses » peut favoriser certaines complications pour la santé, comme l’obésité ou les troubles cardio-vasculaires, mais, un apport modéré peut contribuer au bon fonctionnement de l’organisme. À cet égard, les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont régulièrement préconisés pour leurs bienfaits pour la santé.
En effet, il a été démontré que ces deux acides gras polyinsaturés sont essentiels pour l’organisme. Néanmoins, de récentes études ont informées qu’un déséquilibre entre l’apport en oméga-3 et en oméga-6 pourrait modifier certaines fonctions de notre métabolisme.
- Quel ratio doit-il y avoir entre l’oméga-3 et l’oméga-6 ?
- Quelles sont leurs fonctions sur notre organisme ?
- Où les trouver ?
L’importance de l’équilibre oméga-3 / oméga-6 pour la santé
Si ces deux acides gras sont déséquilibrés, avec une plus faible quantité d’oméga-3 par rapport à l’oméga-6, certains inconvénients peuvent apparaître, tels que l’apparition de douleur et d’inflammation ou la formation de caillots de sang.
L’oméga-3 est un acide gras essentiel que notre corps n’est pas capable de produire suffisamment de manière endogène, c’est-à-dire qu’il faut l’intégrer par le biais de l’alimentation. Il se trouve principalement concentré dans le cerveau et le système nerveux. Ce type de graisse est anti-inflammatoire, aide à prévenir les maladies cardio-vasculaires et à soulager certains troubles mentaux (insomnie, stress, anxiété).
De son côté, l’oméga-6 est consommé avec beaucoup plus d’abondance, en raison de l’hygiène alimentaire actuelle, qui comporte nettement plus d’huiles végétales et de friture qu’auparavant. Cette graisse a également des effets protecteurs cardio-vasculaires et anti-inflammatoires. Mais un excès d’oméga-6 peut rompre l’équilibre entre ces deux acides gras.
Il faut donc trouver un équilibre entre ces deux types d’oméga, car dans le cas contraire les propriétés caractéristiques de l’oméga-6 et ses effets inflammatoires pourraient rapidement apparaître. En d’autres termes, ces acides gras « rivalisent » entre eux, ce qui veut dire que l’excès de l’un d’eux inhibera l’autre. Dans le cas de figure le plus courant, l’oméga-6, se trouvant plus facilement élevé, finit par inhiber les propriétés essentielles de l’oméga-3.
Il est possible de retrouver cet équilibre en compensant avec des compléments alimentaires naturels d’oméga-3. Le ratio recommandé de chacun de ces acides gras est de 1:5 à 1:1, qui peut s’obtenir en réduisant la consommation des oméga-6 ou en augmentant celle des oméga-3.
En France, les chiffres sont inquiétants. La population française consomme trop peu d’omega-3 et il est urgent de rééquilibrer les apports. Depuis le début des années 2000, les autorités sanitaires ont autorisé les marques à communiquer sur l’enrichissement de leur produit en oméga-3. Il s existent plusieurs marques de margarines et d’huile qui communiquent sur ce sujet.
Top 7 des aliments riches en oméga-3
De nombreux aliments ont une importante teneur en oméga-3. Rééquilibrer notre alimentation en privilégiant leur consommation peut être favorable si l’on souhaite compenser avec celle d’oméga-6.
Ainsi, les aliments que l’on peut ajouter à notre régime alimentaire, pour ne pas manquer des acides gras essentiels, sont :
- Graines de lin (dans une pâte à pain ou un bol de muesli),
- Graines de chia (pour un petit-déjeuner nutritif),
- Soja (dans une salade, un hamburger ou autres préparations),
- Huile de noix (pour accompagner une salade ou dans une pâte à pain),
- Beurre de cacahouète (pour remplacer le beurre sur du pain grillé),
- Huile d’olive (dans tout type de pâtes ou assaisonner une préparation),
- Huile de colza (pour remplacer d’autres huiles en cuisine).
Vous pouvez consommer un peu de ces aliments quotidiennement pour combler le déficit d’Omega-3. On peut ajouter également la consommation de gélule d’huile de poisson comme l’huile de foie de morue. Il existe également l’huile de krill qui est d’ailleurs plus saine car elle contient moins de toxines.
La morue comme le krill se nourrissent de phytoplancton marin. Et auparavant, l’huile de foie de morue ou lieu de krill était l’une des sources les plus riche en Omega-3. Ces huiles sont réputées pour leurs nombreuses vertus.
Le Frequensea Pro riche en Omega-3
En 2016, j’ai eu l’occasion de goûter le Frequensea lors d’un voyage au Etats-Unis. Une boisson riche en phytoplancton marin, source naturelle d’omega-3 et d’autres ingrédients excellent pour la santé globale.
Pratique à consommer, il suffisait de diluer le liquide dans un peu d’eau (comme du sirop). Il était agréable à consommer mais malheureusement indisponible en Europe.
Depuis début 2018, ce produit est désormais disponible en Europe dans une forme déshydratée. De plus, il inclut une nouvelle technologie permettant une meilleure absorption des ingrédients.
Pour moi, le Frequensea Pro est une bonne solution pour consommer quotidiennement des omega-3 et d’autres éléments indispensable pour maintenir un système cellulaire sain.
